每页显示
坊间经常呼吁大家买外卖「走塑」,你又有否想过在回家进餐后,一样可以在保存食物方面做多一步,全面实行环保?我们惯用的保鲜纸和密实袋不仅不能重用,而且塑胶在大自然环境可「百年不朽」,破坏生态环境。不如试试转用以下3款较新颖的可重用保鲜用具吧!
不少人都喜爱以冬虫夏草进补。但千万别看见「虫草」二字就以为是冬虫夏草,两者绝对有分别。今次就教大家好好认识冬虫夏草!
最近天气「热辣辣热辣热辣辣,好热好热」,想食雪糕消暑又想食得健康点,有人会选择在家中自制雪糕。不过就要份外注意食材及制作步骤安全,否则随时细菌大王来袭,感染李斯特菌、沙门氏菌等,令你食物中毒!
打工一族常常工作至食无定时,或是饮食不均衡,以致周时坐在马桶上懊恼便秘问题。
对乳糖不耐症患者或素食者来说,植物奶的出现是天大喜讯!然而,牛奶本身为人体带来不少营养,植物奶真能完全取而代之?你又知道原来市面上5种常见植物奶的营养成分,也有很大分别吗?马上好好认识植物奶吧!
我们每天都在吃胶下肚,不是花胶骨胶,而是塑胶?近年在不同来自海洋的食品里都能找到微塑胶的踪影,包括消委会早前调查的食盐。这种我们肉眼看不见的胶是从哪来,又会如何影响我们?现在就认识一下!
疫情下,你也成为了山系男女吗?每周行山抗疫成为习惯。你有否带备运动能量棒作补给?选购能量棒都有学问?一不留神,分分钟会致肥、消化不良!
香港的夏天又湿又热,来一杯冰凉清爽的茶饮,或是香甜软滑的乳酪、雪糕,绝对是烈日下的小确幸;但当中的糖分对于你的身体来说,又是不是如此「畅快」呢?根据卫生署于2017年的报告,年龄介乎15 - 84岁的香港人有一半属于超重或肥胖,而其中一个重要成因就是摄取过多游离糖。游离糖是指由製造商、厨师和消费者额外添加的单糖(Monosaccharide)或双糖(disaccharide),常见的游离糖有蜜糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、玉米糖浆等。今次就让我们一起剖析普遍人对糖分的迷思吧: