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我们每天都在吃胶下肚,不是花胶骨胶,而是塑胶?近年在不同来自海洋的食品里都能找到微塑胶的踪影,包括消委会早前调查的食盐。这种我们肉眼看不见的胶是从哪来,又会如何影响我们?现在就认识一下!
疫情下,你也成为了山系男女吗?每周行山抗疫成为习惯。你有否带备运动能量棒作补给?选购能量棒都有学问?一不留神,分分钟会致肥、消化不良!
香港的夏天又湿又热,来一杯冰凉清爽的茶饮,或是香甜软滑的乳酪、雪糕,绝对是烈日下的小确幸;但当中的糖分对于你的身体来说,又是不是如此「畅快」呢?根据卫生署于2017年的报告,年龄介乎15 - 84岁的香港人有一半属于超重或肥胖,而其中一个重要成因就是摄取过多游离糖。游离糖是指由製造商、厨师和消费者额外添加的单糖(Monosaccharide)或双糖(disaccharide),常见的游离糖有蜜糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、玉米糖浆等。今次就让我们一起剖析普遍人对糖分的迷思吧:
近年出现不少社交网络「厨神」,在家中跟着烹调,自己也感觉变成吃得健康的「厨神」徒弟。但挑选食材、调味、烹调方法到酱汁,都要小心暗藏的致癌物。谨记!要避开这5种致癌物!
存量充足:近日市面再现抢购食米,消委会联络香港食品委员会,得知该会「曾联系相关米业代表,获确定本港的食米供应稳定,市民无需恐慌抢购」。米业代表指出,根据香港法例,食米是一种储备商品,受政府监管,本港一向贮存足够的储备米粮,可供全港市民十五天食用,另各进口米商一般亦会贮存超过两星期存货作售卖之用,总体而言香港现时食米存量约一个月,所以市民实在无需担心。
农历新年大家好口福,除了中式盆菜,还有朱古力、薯片和各式甜酥饼卷吃个不停。但小心这些食品都暗藏健康风险,吃的时候一定要适可而止。新一年,消委会为你准备了吃得健康特集,介绍各式应节食品的健康贴士,祝大家新一年人人好口福之余,还要身体健康,龙马精神!
甜蜜蜜过圣诞,市民都会买朱古力做圣诞礼物,贪其食完会有快乐感觉同黑朱古力又好像是健康礼物的选择。但事实上又是不是真的呢?还有其他不同朱古力的迷思,一齐留意圣诞Sweet Actually特集之朱古力迷思啦!