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- 2020-11-17
- 冷知识
- 饮食煮意
- 绿色生活
《健康食品冷知识：「素食」不等于「纯素」？亦未必健康？》
素食近年大行其道，一来被视为更有益健康，二来有助保护环境及动物，响应可持续消费。不少素食者以进食素肉取代真正肉类，但原来市面上一些预先包装的素肉，检出含有肉类成分，或许没想像中那么健康！
- 2020-11-04
- 冷知识
- 饮食煮意
《香料冷知识：做错这几件事 香料随时发霉兼致癌！》
煮食时落调味品可谓指定动作，但又有否深究过调味品应如何储存？放在厨柜定雪柜? 假如储存方法出错，随时令调味品发霉甚至致癌，后果可大可小！
- 2020-10-12
- 懒人包
- 饮食煮意
《料理进修课 豆腐知多点》
料理进修课 豆腐知多点
那些常在家的日子，不少人的起心肝进修厨艺。今次不如就为入厨初哥带来健康食品豆腐的小指南，让你更了解如何挑选、食用和保存这种常见食材，成为健康料理达人！
- 2020-09-29
- 冷知识
- 饮食煮意
- 家品家电
《厨房全面「走塑」！认识3大可重用保鲜用具》
坊间经常呼吁大家买外卖「走塑」，你又有否想过在回家进餐后，一样可以在保存食物方面做多一步，全面实行环保？我们惯用的保鲜纸和密实袋不仅不能重用，而且塑胶在大自然环境可「百年不朽」，破坏生态环境。不如试试转用以下3款较新颖的可重用保鲜用具吧！
- 2020-09-21
- 冷知识
- 饮食煮意
- 健康美容
- 银发一族
《虫草 vs. 冬虫夏草 傻傻分不清？》
不少人都喜爱以冬虫夏草进补。但千万别看见「虫草」二字就以为是冬虫夏草，两者绝对有分别。今次就教大家好好认识冬虫夏草！
- 2020-09-18
- 冷知识
- 饮食煮意
《雪糕冷知识：以为DIY雪糕冇咁邪恶？提防菌从口入！》
最近天气「热辣辣热辣热辣辣，好热好热」，想食雪糕消暑又想食得健康点，有人会选择在家中自制雪糕。不过就要份外注意食材及制作步骤安全，否则随时细菌大王来袭，感染李斯特菌、沙门氏菌等，令你食物中毒！
- 2020-08-18
- 饮食煮意
- 健康美容
- 银发一族
《你今日食咗未？不同益生菌功效大不同！》
打工一族常常工作至食无定时，或是饮食不均衡，以致周时坐在马桶上懊恼便秘问题。
- 2020-08-10
- 冷知识
- 饮食煮意
- 健康美容
- 绿色生活
《植物奶能取代牛奶？》
对乳糖不耐症患者或素食者来说，植物奶的出现是天大喜讯！然而，牛奶本身为人体带来不少营养，植物奶真能完全取而代之？你又知道原来市面上5种常见植物奶的营养成分，也有很大分别吗？马上好好认识植物奶吧！
