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- 2021-01-28
- 特集
- 饮食煮意
《新年好「煮」意，鲍参鱼肚要识分》
农历新年将至，团年饭、开年饭当然要隆重其事。贺年菜当中，不可或缺的食材当然是海味，不过新一年新正头，当然不希望错买劣质食材。到底要如何分辨货色的优劣？现在就教你不同食材的分辨窍门！
- 2021-01-25
- 冷知识
- 饮食煮意
《食米冷知识：凑凑米气．靓米小学问》
大部份人习惯每天都要「凑凑米气」，你又知不知原来食米也有不同学问？
- 2021-01-25
- 冷知识
- 饮食煮意
《朱古力冷知识: 朱古力，令人真．开心？》
佳节送礼，以为送朱古力只是普通的一类糖果吗？不！其实你送出的是令人开心的「天神美食」！既矜贵，又有让你意想不到的营养价值和功效，一起来了解看看。
- 2021-01-22
- 懒人包
- 家品家电
- 饮食煮意
《电磁炉、电陶炉大不同！》
蜗居日常煮食、朋友聚会打边炉，用单头式炉具都可以轻松做到！看着几十款电磁炉和电陶炉，顿觉头晕？其实两类炉具各有千秋，马上来比较看看！
- 2020-12-28
- 冷知识
- 饮食煮意
《煮食冷知识：炸物致癌？》
「煎炸嘢」热气人人都知，多吃更容易引致喉咙痛、生痱滋，甚至体重超标。但你未必知道某些食物经高温煎炸后，有机会产生一种名为丙烯酰胺的基因致癌物质和神经毒性物质，大大危害健康！
- 2020-12-23
- 特集
- 饮食煮意
《小食要慎选 节日庆祝更安全》
2020年来到尾声，不少人也期待着冬至、圣诞节、除夕等的节庆，扫走这一年来的郁闷。事不宜迟，马上来看看准备节日食物时需要注意的地方！
- 2020-12-22
- 冷知识
- 饮食煮意
《饮品代糖冷知识：越饮越肥？》
「低糖」、「零糖」、「少甜」饮品，是追求健康人士拣选饮品的必看关键字！不过不少低糖饮品其实是以无热量的甜味剂（sweetener）取替糖分提供甜味，而这些甜味剂，可能没你想像中那么健康！
- 2020-12-18
- 懒人包
- 饮食煮意
《最紧要够热！盆菜保温5招 可防食物中毒》
冬至等佳节时，大家总爱聚首一堂，享用暖笠笠的盆菜，大快朵颐一番。需要提醒各位的是，千万不要忽略加热盆菜的重要性，否则随时引致食物中毒！
