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- 2021-10-18
- 冷知识
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食品冷「芝」识：几百种芝士点样分？点食冇咁「邪恶」兼好「芝」味？
想起「邪恶拉丝」就流口水吗？美味芝士令人难以抗拒，当中更含丰富蛋白质和钙质，是不少人经常食用的食品。你对芝士的种类、营养以至食材配搭和储藏方法又有多了解呢？马上收看影片及下文的详尽解说！
https://www.youtube.com/watch?v=DmIs-p57tFQ
- 2021-10-09
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鱼目混珠现象：最常被「调包」的鱼类
喜欢吃鱼的朋友，对鱼类有几了解？考考你，知道「鳕鱼」原来包含多种鱼类吗？曾有一款鱼被标签为鳕鱼，进食后会令人肚屙？还有三文鱼容易与另一款鱼混淆？马上看看！
- 2021-10-08
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厨具冷知识：破解易洁镬致癌迷思！
凭着其不易「黐底」又方便清洗的特性，易洁镬深受大众喜爱。然而每次提到易洁镬，彷佛必定伴随着一个「都市传说」：易洁镬涂层含有致癌物质，令人担忧。到底易洁镬涂层是否真的如此骇人？使用时释出毒烟又孰真孰假？齐来深入了解！
- 2021-09-17
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【中秋懒人包】BBQ神器电热盘点拣？附防三高饮食贴士
中秋将至，想安坐家中与三五知己「BBQ」共度佳节庆团圆？近年深受欢迎、细细部的多功能电热盘就大派用场。配合不同烤盘，即可在餐桌上炮制出多种料理，如平面烤盘（烤肉、煎饺）、章鱼烧烤盘（章鱼小丸子、迷你蛋糕）等！
消委会为你分析各款电热盘的效能和安全度，并带来一系列的健康饮食贴士，让你能与好友「零罪恶感」地大快朵颐！
- 2021-08-07
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食物冷知识：大鱼水银含量较重？
不少人喜欢吃鱼来补充多种营养素，孕妇吃鱼更有助提升BB的智力发展。不过拣甚么鱼来吃就大有学问，因为鱼类中含有对人体有害的甲基汞（水银的有机化合物，methylmercury）。
- 2021-07-24
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乳酪冷知识：乳酪和乳酪饮品营养价值大不同？
乳酪含有益生菌，能促进肠道健康，是非常受欢迎的健康食品，甚至有人会透过进食乳酪减肥。本文就跟大家分享五个乳酪冷知识！
- 2021-07-18
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- 健康美容
凉茶冷知识：五花茶未必齐五花？凉茶不要凉住饮？
春夏炎热多雨，容易令人湿重，致四肢乏力、倦怠、食欲不振等。
不少人会透过饮用五花茶、廿四味、夏枯草等凉茶清热祛湿，不过你真的懂喝凉茶吗？今天就来看看5个凉茶冷知识！
- 2021-07-12
- 懒人包
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气炸锅：如何用得安全，食得健康？
气炸锅是一众煮食达人的新宠儿，标榜以更健康的烹调方式免油气炸薯条、鸡翼等食物。然而，气炸锅本身有没有安全隐患？其烹煮出来的炸物，又是否真的较健康？以下影片及文章为你全面解构！
https://www.youtube.com/watch?v=-L-KKTAxl5I
