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- 2021-08-07
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食物冷知識：大魚水銀含量較重？
不少人喜歡吃魚來補充多種營養素，孕婦吃魚更有助提升BB的智力發展。不過揀甚麼魚來吃就大有學問，因為魚類中含有對人體有害的甲基汞（水銀的有機化合物，methylmercury）。
- 2021-07-24
- 冷知識
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乳酪冷知識：乳酪和乳酪飲品營養價值大不同？
乳酪含有益生菌，能促進腸道健康，是非常受歡迎的健康食品，甚至有人會透過進食乳酪減肥。本文就跟大家分享五個乳酪冷知識！
- 2021-07-18
- 冷知識
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涼茶冷知識：五花茶未必齊五花？涼茶不要涼住飲？
春夏炎熱多雨，容易令人濕重，致四肢乏力、倦怠、食慾不振等。
不少人會透過飲用五花茶、廿四味、夏枯草等涼茶清熱祛濕，不過你真的懂喝涼茶嗎？今天就來看看5個涼茶冷知識！
- 2021-07-12
- 懶人包
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氣炸鍋：如何用得安全，食得健康？
氣炸鍋是一眾煮食達人的新寵兒，標榜以更健康的烹調方式免油氣炸薯條、雞翼等食物。然而，氣炸鍋本身有沒有安全隱患？其烹煮出來的炸物，又是否真的較健康？以下影片及文章為你全面解構！
https://www.youtube.com/watch?v=-L-KKTAxl5I
- 2021-06-18
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有機食品認證全解構
消費者對不含人工添加物的有機食物需求與日俱增。想在零售店購買有機食物，我們需依賴產品上的有機認證標籤。這些有機標誌又是怎樣看的呢？
- 2021-04-29
- 懶人包
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《春天養生經：蜂蜜補脾潤肺》
中醫有句話「春喝蜂蜜」，特別有助養生保健，今天就教大家選購蜂蜜時要注意甚麼！
閱讀正文前，不妨先去看看以下影片吧！
https://www.youtube.com/watch?v=B-GF1TFpDpY
- 2021-04-17
- 冷知識
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《喉糖冷知識：當糖食，小心副作用！》
喉嚨乾痛，可能是受病毒感染；也可能是因經常需要大聲說話、吸煙或飲酒；亦可能是對空氣中某些物質出現過敏反應，令鼻水倒流至喉嚨，或因鼻塞改為用口呼吸而刺激喉嚨。不少人會透過食喉糖紓緩喉嚨痛徵狀，但你又知否喉糖有分不同種類，當中有不少不是糖而是藥。假如過量服用，有機會會過敏甚或致肥！
- 2021-03-31
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《廚房紙冷知識：用作吸油反令食物有菌？新款產品可清洗再用？》
萬用廚房紙，是家家戶戶必備的物品，既可用來抹手，又可吸走新鮮食材的多餘水分及鮮炸食物的多餘油分，甚至更可為蔬果保鮮，以及清理湯汁醬汁、餐具和食物污漬。不過你有否想過，用廚房紙處理食材是否衛生？你又有否見過能清洗重用的廚房紙？即看下文，認識多點這項廚房的必備物品！
