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根據聯合國的定義,可持續消費是指「在改善生活質素的同時沒有增加對環境的損害,以及犧牲下一代在天然資源上的需要。」所指的不單是減少消費和耗用天然資源,同時亦關注由產品設計、生產、消費,再到廢棄回收,對環境及整體社會所造成的影響。

 

消費者委員會多年來致力推動可持續消費,例如:發表可持續消費研究報告、舉辦研討會及教育活動、測試及調查和發表文章,全方位讓消費者增加對可持續消費的知識,從日常生活中實踐,共創一個可持續消費的環境。