隨着年齡增長，不少長者偶爾感到腰背痠痛，以為只是「老化」現象，貼膏藥或塗藥油便草草了事。然而，如果痛楚不只局限在腰部，而是像電流般...
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細數乾香菇家族 解構營養、食用宜忌
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蠔油、蝦膏、蝦醬、魚露 「味」力何來？ 成分、貯存一文睇清
烹調時添加調味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常見的調味料除了以黃豆釀造的醬油、豆瓣醬和麵豉醬，以及用雞隻製成的雞粉外，還有一...
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「花團錦簇」、「春花秋月」、「鳥語花香」等言辭無不展現花卉之美。花不但香氣馥郁和令人賞心悅目，在中西文化中，花亦會被沖泡飲用，廣受...
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