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- 2021-02-18
- 冷知識
- 飲食煮意
《燒味冷知識：斬料加餸？小心高鈉！》
叉燒、燒肉同鹵味，聞到都流口水，但原來燒味和鹵味都暗藏著高鈉危機，經常吃，大大增加患上高血壓、心臟病的風險！
想知道哪款燒味鹵味的鈉含量最高, 一起來看看影片吧。
https://www.youtube.com/watch?v=40g2Ufs5tzE
- 2021-02-10
- 懶人包
- 飲食煮意
《健康過新年！開大餐，調味要識揀》
農曆新年快到，代表「擦餐勁」的日子將至，期待之際但又怕受到傷害？其實在品嚐各式各樣美食的同時，一樣可以食得健康。要避免高鈉高糖飲食，可從選擇合適的調味料入手。
- 2021-02-05
- 冷知識
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《花膠冷知識：花膠公乸有幾大分別？》
到了一年一度買海味辦年貨的時間，含豐富蛋白質的花膠（又稱魚肚）是最熱門海味之一。不過花膠款式眾多，甚至有說花膠公乸大不同，口感、煮法、價格各異，到底應如何辨別及挑選「靚花膠」？馬上為大家帶來花膠選購指南！
- 2021-02-03
- 懶人包
- 飲食煮意
《賀年送禮，最緊要健康！》
買賀年食品送贈親友，除了討個好意頭，更要多加留意食品的成份，否則隨時會影響對方的健康！
- 2021-01-28
- 特集
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《新年好「煮」意，鮑參魚肚要識分》
農曆新年將至，團年飯、開年飯當然要隆重其事。賀年菜當中，不可或缺的食材當然是海味，不過新一年新正頭，當然不希望錯買劣質食材。到底要如何分辨貨色的優劣？現在就教你不同食材的分辨竅門！
- 2021-01-25
- 冷知識
- 飲食煮意
《食米冷知識：湊湊米氣．靚米小學問》
大部份人習慣每天都要「湊湊米氣」，你又知不知原來食米也有不同學問？
- 2021-01-25
- 冷知識
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《朱古力冷知識: 朱古力，令人真．開心？》
佳節送禮，以為送朱古力只是普通的一類糖果嗎？不！其實你送出的是令人開心的「天神美食」！既矜貴，又有讓你意想不到的營養價值和功效，一起來了解看看。
- 2021-01-22
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《電磁爐、電陶爐大不同！》
蝸居日常煮食、朋友聚會打邊爐，用單頭式爐具都可以輕鬆做到！看著幾十款電磁爐和電陶爐，頓覺頭暈？其實兩類爐具各有千秋，馬上來比較看看！
