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570期

5702024.04

570期

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    首测啤酒
    饮1罐1碗饭热量? 晕呕皆因生物胺?

    啤酒是历史最悠久、普及范围最广的酒精饮料之一。日常交际应酬或庆祝活动中,亦是常见的饮品。本会首次测试30款预先包装罐装或支装啤酒,饮用1罐/支可能已经摄入超过200千卡的能量,接近1碗白饭所含的能量。测试发现6款样本酒精含量和标示差异颇大,1款样本检出霉菌毒素DON,另外2款样本检出的生物胺(用作衡量酒精饮品质量、安全性和卫生的指标之一)含量较高。消费者应注意啤酒也要轻尝浅酌,以免因摄入过量酒精,而增加患上糖尿病及其他慢性疾病的风险。