2026.04 | 594期
594期2026.04
食肆餐饮服务质素要提升 为顾客提供更佳体验
不少市民喜欢外出用膳，而对于访港旅客来说，到「美食天堂」品尝地道美食亦是旅程的必备环节。惟近年来，关于食肆及娱乐的投诉，均成为本会每年接获投诉类别的榜首，个案涉及不同范畴，例如食物与餐牌图片不符、未能享用折扣、以及入座时间限制欠清晰指引等，凡此种种均反映了餐饮业界在食品、服务、收费等不同方面的表现，均与消费者的期望存在落差。本会呼吁业界提升资讯准确性和透明度，包括菜式描述、收费及入座安排等。店员亦不妨主动查询顾客对优惠有否疑问及其他服务需要，以避免不必要的误会。全面提升消费者的体验，才能吸引食客持续光顾。
聘请外佣波折重重？
业界加强雇佣沟通减争议
不少家庭会聘请外籍家庭佣工协助处理家务和照顾家中老幼，加上社会高龄化，政府亦提倡居家安老，外佣绝对是不少人的居家好帮手。由于聘请外佣涉及不少手续，大部分消费者都会选择透过外佣中介公司处理。然而，本会时有接获与外佣公司相关的投诉，内容涉及外佣未能如期到任的替补安排、选定的外佣接连爽约、以及外佣的语文能力不符预期等不同范畴。外佣中介公司作为雇主和外佣之间的桥梁，本会敦促业界应加强与双方的沟通，包括改善跟进招聘进度的流程、加强双方的资料披露等，此举除了有助避免不必要的纠纷，长远亦对商誉有所裨益。另一方面，消费者在惠顾中介服务时亦毋须急于付款，应在付款前先仔细阅读合约内容及条款，包括退款政策及更换外佣的安排，以保障自身权益。
晚间脚抽筋频发生？ 学预防、懂自救、解迷思
不少人都体验过抽筋，突发性的痉挛令肌肉僵硬，所引致的剧烈疼痛更可持续数分钟，令人痛苦不堪。于运动前后做充足的拉伸及热身，并适当按摩肌肉，或可预防并缓解抽筋。不过，有一类抽筋是在身体处于静态状况下发生，其中以腿部如小腿肌肉抽筋最常见，因此又被分类为晚间脚抽筋（nocturnal leg cramps），小部分此类患者甚至会于日间休息期间突然抽筋。晚间脚抽筋除了影响睡眠质素外，腿部肌肉的酸痛感甚至会维持数天，为繁忙的都市人徒添多一分疲惫。究竟晚间脚抽筋的成因为何？背后是否暗藏其他疾病的警号？怎样做才可预防晚间脚抽筋呢？本文将为你一一拆解！同时，本会亦邀请了香港医学会、香港营养师协会及香港理工大学康复治疗诊所代表，为大家提供相关专业意见。
跌亲大件事！ 12款踏台承重、防滑安全大检测！
踏台的体积一般比梯子轻巧，适合用于提取高处物品，是家居生活中常用的工具。然而，若踏台的安全程度不足，可能会导致使用者受伤，因此在选购踏台时，安全性至为重要。尤其现时网购盛行，消费者于选购踏台前，更应细阅产品资料，了解其设计用途。本会首次从市面上搜罗了12款踏台样本，并参考欧洲相关标准进行测试，评估其安全程度。
善用电子钱包
留意交易、增值、转帐手续费、优惠与奖赏
自古以来，人类社会与商贸活动密不可分，交易媒介亦随历史演进不断更替。由古人以石头和贝壳交换物品，到后来使用现金和钞票进行买卖，时代变迁亦重塑了我们的生活习惯与付款方式。有见电子支付凭借其方便快捷、优惠众多等优势迅速普及，本会进行了市场调查，检视各大电子钱包对于商户支付、增值、个人对个人（P2P）转帐方面的功能与收费，同时整理了一系列实用贴士，供消费者参考。本会期望大众可善用电子支付之余，亦能知所选择，精明消费。
蛋白粉人人合适？
坊间迷思逐一拆解
近年坊间经常推崇高蛋白饮食，蛋白粉也由健身人士的「补给品」逐渐走进主流市场。不少希望增肌、减重或改善体形的人士，亦会选择透过饮用蛋白粉这种方便且标榜含较高品质蛋白质的补充剂，来协助肌肉修复与合成。现时在便利店、超级市场等更随处可见即饮蛋白饮料，以及各种口味和配方的蛋白粉，网络上亦广传不同的蛋白粉食谱。
然而，随着蛋白粉愈见普及，消费者对这类膳食补充剂的疑问亦随之增加。例如：「长期饮用蛋白粉会否有副作用？」、「植物性蛋白是否较难被身体吸收？」等。本文旨在协助消费者更全面地了解蛋白粉的主要成分和特性，同时提供一些实用的选购与饮用小贴士，让大家能按自身需要，更安心、有效地补充蛋白质。
