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测试样本及项目
测试样本及项目

本会于2021年12月至2022年2月从超级市场、食品专门店、面包店、饼店等地方购入了28款预先包装方包样本,包括14款白方包和14款麦方包。每包的售价介乎$8.5至$39.0不等,而每100克的售价则由$3.1「嘉顿」(#6)至$24.8「嵜本高级Shokupan专门店」(#9),价格相差达7倍。
测试项目包括霉菌毒素、防腐剂以及营养素含量。另外,本会亦检视了产品包装上的资料。
测试项目包括霉菌毒素、防腐剂以及营养素含量。另外,本会亦检视了产品包装上的资料。