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測試樣本及項目
測試樣本及項目
本會於2021年12月至2022年2月從超級市場、食品專門店、麵包店、餅店等地方購入了28款預先包裝方包樣本,包括14款白方包和14款麥方包。每包的售價介乎$8.5至$39.0不等,而每100克的售價則由$3.1「嘉頓」(#6)至$24.8「嵜本高級Shokupan專門店」(#9),價格相差達7倍。
測試項目包括霉菌毒素、防腐劑以及營養素含量。另外,本會亦檢視了產品包裝上的資料。
測試項目包括霉菌毒素、防腐劑以及營養素含量。另外,本會亦檢視了產品包裝上的資料。