食物及飲品

認清「超加工食品」健康風險兒童飲食要把關

隨着生活節奏加快及飲食習慣改變，消費者日常進食超加工食品（ultra-processed foods）的比例持續上升，而這種飲食模...

微波爐塑膠產品釋出過量雜質？

本地早餐營養成分逐個捉

《健康瘦身》第二式：聖誕飲食貼士

打邊爐唔熟唔食

踏入冬季，圍爐食火鍋，有保暖之效。不過，火鍋爐具的安全性絕對不可忽視，如用不得其法，可能導致燒傷意外。本文提供火鍋爐具如酒精爐、卡...

統一營養標籤有助「揀飲擇食」

經輻射照射的食物安全嗎？

燒烤安全秘笈

秋高氣爽，三五知己，郊遊燒烤，賞心樂事。不過，報章間有報道，燒烤有機會產生可能致癌物質。到底這些致癌物質如何產生？又有何妙法減少吃...

歐洲大型測試檢出含禁藥豬肉

麵包成分知多點

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