酸甜可口的番茄能刺激食慾,加上熱量低、營養豐富,無論生吃或熟食皆各有好處。番茄亦可被加工成各種的番茄製品,例如吃薯條常蘸的番茄醬,...
推行營養資料標籤 消費者業界同受惠
濾水器釋出碘危害健康?
微波爐塑膠產品釋出過量雜質?
本地早餐營養成分逐個捉
食物環境衛生署測試了54種常見早餐食物的營養成分,此文為結果的簡介。
《健康瘦身》第二式:聖誕飲食貼士
打邊爐唔熟唔食
統一營養標籤有助「揀飲擇食」
這是本會2003年食品營養標籤研究系列的第三部分,研究了11款麵包、14款餅乾、10款即沖麥片和10款奶產品。結果發現部分樣本無營...
經輻射照射的食物安全嗎?
燒烤安全秘笈
建議先下載PDF檔案,並使用PDF閱讀器開啟,以獲得最佳的閱讀體驗
本文所含資訊基於出版時可獲得的來源和資料。儘管本會已盡一切努力確保內容的準確性和可靠性,但日新月異的市場環境意味著某些細節可能會隨著時間的推移而變得過時或不準確。建議讀者在依賴本文資訊前進行核實,本會不對任何錯誤或遺漏承擔責任。此外,請查閱隨後的《選擇》月刊中發布的關於本文資訊的任何更正(如有)。