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番茄製品、番茄營養大不同？ 慎防高鹽高糖陷阱
  • 2025.06
  • 584期

番茄製品、番茄營養大不同？ 慎防高鹽高糖陷阱

酸甜可口的番茄能刺激食慾，加上熱量低、營養豐富，無論生吃或熟食皆各有好處。番茄亦可被加工成各種的番茄製品，例如吃薯條常蘸的番茄醬，...

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「錫紙」燒烤是否安全
  • 2004.12
  • 338期

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香口膠、糖果含多種代糖
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內地加緊監管食物安全
  • 2004.11
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沙甸魚、吞拿魚罐頭含重金屬砷
  • 2004.11
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罐頭食品種類繁多，相信不少家庭都愛儲備幾罐在家中食用，對於生活節奏急促的香港人，罐頭可謂相當方便。然而，2003年開始，不斷有報道...

奶粉商贊助醫院提供免費奶粉
  • 2004.10
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分辨劣質與優質奶粉
  • 2004.09
  • 335期

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揀黃油蟹大學問
  • 2004.09
  • 335期

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黃油蟹當造的時間短暫，大約由每年農曆的端午節至中秋節。本會曾徵詢業內專家的意見如何選擇黃油蟹，其意見為要分辨價錢、蟹身肢體的完整性...

曝曬急凍肉食衍生食品危機
  • 2004.09
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蒸餾水機衞生及價格檢閱
  • 2004.08
  • 334期

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