香港自2024年4月22日起實施管制即棄塑膠新法例，引起社會對外賣餐具和餐盒的熱烈討論。法例的第一階段全面禁止食肆為顧客提供某些即...
新春買海味要識分真「假」
素肉驗出含動物基因
「錫紙」燒烤是否安全
香口膠、糖果含多種代糖
香口膠和糖果一向深受學生及上班一族歡迎。有海外報告指出，青少年會從這些食品中攝取大量代糖。亦有傳言食用代糖會致癌，令人對代糖敬而遠...
內地加緊監管食物安全
沙甸魚、吞拿魚罐頭含重金屬砷
奶粉商贊助醫院提供免費奶粉
奶粉商免費向醫院提供初生嬰兒配方奶粉的做法沿用多時。本文探討此機制及奶粉商宣傳嬰兒奶粉的銷售手法，其中包括：透過BB會或媽咪會接觸...
分辨劣質與優質奶粉
揀黃油蟹大學問
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