進食足夠的蔬果是維持身體健康重要的一環。七彩繽紛的蔬果不僅賞心悅目,不同顏色的同類型水果所含的植物化合物亦各異,可為人體帶來不同的...
測試Espresso咖啡機+沖調香濃咖啡竅門
基因改造食物再成焦點
天書助辨證──香港中藥正本清源
老餅唔「老餅」?
小心高血壓!7成零食含高鹽分
新春買海味要識分真「假」
素肉驗出含動物基因
很多素肉產品都是大豆蛋白為主要成分的食品,但名稱是素雞、素腸、素牛、素魚。有想過這些素肉真的含有雞、豬、牛、魚的基因嗎?我們測試市...
「錫紙」燒烤是否安全
香口膠、糖果含多種代糖
建議先下載PDF檔案,並使用PDF閱讀器開啟,以獲得最佳的閱讀體驗
本文所含資訊基於出版時可獲得的來源和資料。儘管本會已盡一切努力確保內容的準確性和可靠性,但日新月異的市場環境意味著某些細節可能會隨著時間的推移而變得過時或不準確。建議讀者在依賴本文資訊前進行核實,本會不對任何錯誤或遺漏承擔責任。此外,請查閱隨後的《選擇》月刊中發布的關於本文資訊的任何更正(如有)。