食物及飲品

認清「超加工食品」健康風險兒童飲食要把關

隨着生活節奏加快及飲食習慣改變，消費者日常進食超加工食品（ultra-processed foods）的比例持續上升，而這種飲食模...

食用蔬果四大安全問題

七類反競爭行為之三：分配市場

測試油炸烤焗小食的致癌物──丙烯酰胺

七類反競爭行為之二：串通投標

招標、投標或拍賣是市場經濟中具有高度競爭的交易方式。招標投標在香港非常普遍。政府、公營機構和企業都用招標方式採購物品或選購服務。政...

選擇不含抗生素的優質蜜糖

《國際母乳代用品銷售守則》成立25周年

樽裝綠茶含多少茶多酚和糖？

不少中國人無茶不歡，近年綠茶更被推崇為健康飲品，當中所含的茶多酚是主要的健康指標。然而，較早前內地有報道指樽裝茶茶多酚含量太低，由...

熱門纖體食品致瀉成分蒽醌大檢測

首次測試朱古力純度

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