食物及飲品

番茄製品、番茄營養大不同？慎防高鹽高糖陷阱

酸甜可口的番茄能刺激食慾，加上熱量低、營養豐富，無論生吃或熟食皆各有好處。番茄亦可被加工成各種的番茄製品，例如吃薯條常蘸的番茄醬，...

麵包餅乾或含有害「反式脂肪」

打邊爐產生致癌物亞硝胺？

食用蔬果四大安全問題

七類反競爭行為之三：分配市場

自由市場競爭有分配市場的功用。企業可以透過不同產品種類或服務吸引客戶，例如以產品設計、服務素質或銷售地點來競爭。但如果企業互相仿傚...

測試油炸烤焗小食的致癌物──丙烯酰胺

七類反競爭行為之二：串通投標

選擇不含抗生素的優質蜜糖

秋冬乾燥天，喝杯蜜糖熱飲，很潤喉；可是，有想過會把抗生素一併吃下嗎？本會搜集市面34款蜜糖、蜜糖加蜂皇漿及燒烤蜜糖/蜜糖漿，進行抗...

《國際母乳代用品銷售守則》成立25周年

樽裝綠茶含多少茶多酚和糖？

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