根據環境保護署最新公布的數字,本港每日產生的廚餘高達3,302公噸,佔都市固體廢物約30%。為減少都市廢物量並實現可持續消費的理念...
酒樓/零售皮蛋含鉛量及衛生測試
牛奶消毒方法影響保質期
「食家會」誤導消費者
乾金針驗出二氧化硫超標
農曆新年快到,不少人都喜歡在大年初一食用齋菜,當中可能用腐竹及金針作為材料,但近年經常有報道指食品添加過量或禁用的防腐劑,蔬菜及豆...
大麻纖維油是毒品嗎?
更年期保健食品的效用
測試外賣飯盒雜質釋出量
最近有報道指內地用完即棄的塑膠餐具,品質欠佳,遇熱釋出有害物質,可能影響人體健康。由於本港餐飲業在提供外賣食物時多採用即棄式膠餐盒...
月餅「標價」各出奇謀
罐頭魚及吞拿魚三文治組胺含量微
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