乾香菇由香菇乾製而成,是中式家常菜的常見食材,可為餸菜增添獨特的鮮味。長久以來,乾香菇被視為佳節不可或缺的食材之一,亦是節日的送禮...
柚子飲品糖分貼近汽水
看標籤辨識油魚和鱈魚
食物標籤詳盡清晰 有助公眾知情選購
教你睇標籤揀真正含水果的餅乾、乳酪
士多啤梨、藍莓、蘋果、芒果、菠蘿是我們常吃的水果,用來製造乳酪、餅乾、蛋糕,口感豐富又好味道。但是,外地報道指有預先包裝食品的名稱...
清熱解毒涼茶小百科
食物標籤新規例落實 教育公眾認識添加劑
熱門零食隱藏致敏成分──花生及木本堅果
食物過敏的反應可大可小,輕則皮膚痕癢、肚瀉,嚴重的可導致氣喘、昏迷,甚至死亡。食品標示所含的致敏物十分重要,有助患有食物過敏的人選...
豬肉乾、牛肉乾、魷魚絲含多少防腐劑和重金屬?
通脹威脅:超市平均貨價上升2.2%
建議先下載PDF檔案,並使用PDF閱讀器開啟,以獲得最佳的閱讀體驗
本文所含資訊基於出版時可獲得的來源和資料。儘管本會已盡一切努力確保內容的準確性和可靠性,但日新月異的市場環境意味著某些細節可能會隨著時間的推移而變得過時或不準確。建議讀者在依賴本文資訊前進行核實,本會不對任何錯誤或遺漏承擔責任。此外,請查閱隨後的《選擇》月刊中發布的關於本文資訊的任何更正(如有)。