魚除了能提供大量蛋白質，更富含不飽和脂肪，備受關注健康的消費者熱愛。當中的奧米加3脂肪酸，例如二十二碳六烯酸（簡稱DHA）和二十碳...
健康零食？紫菜任食？ 留神高鈉、高脂、高碘、金屬污染物
壓力下肚痛、腹瀉或便秘？ 認識腸易激綜合症
脂肪？致癌物？天然牛油、人造牛油、塗抹醬點揀好？
食物標籤難閱讀 促改善捍衞消費權益
不少人在選購預先包裝食品時，都習慣查看包裝上的標籤資料，例如營養素值、食物成分及食用限期等。不過，如果標籤上的字體太小、顏色對比度...
吞嚥障礙… 如何自製與選購照護食？
測50款食油 有樣本含致癌物！塑化劑、污染物超標！
有營方包 霉菌毒素、防腐劑、營養素逐樣測
不論早午餐或茶點，以方包製成的三文治或多士經常在餐桌出現。正因為經常食用，不少人都關心方包會否添加了過量防腐劑。本會測試了市面上預...
減磅餐 聲稱營養素不可盡信
37款嬰幼兒小食，哪款較健康？
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