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細數乾香菇家族 解構營養、食用宜忌
  • 2025.09
  • 587期

細數乾香菇家族 解構營養、食用宜忌

乾香菇由香菇乾製而成，是中式家常菜的常見食材，可為餸菜增添獨特的鮮味。長久以來，乾香菇被視為佳節不可或缺的食材之一，亦是節日的送禮...

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實試！自備外賣餐盒要普及 食肆、食客相配合
  • 2024.11
  • 577期

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檢視貨品呈「縮水式通脹」？ 標示單位價更均真
  • 2024.10
  • 576期

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飲水思源 30款瓶裝水口味、礦物、安全檢測
  • 2024.07
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烘焙控必讀！首測烘焙麵粉！ 破解同「筋」不同「效果」的原因
  • 2024.06
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不少消費者都會於閒時自製美食，當中有些烘焙愛好者，會利用小麥麵粉製作蛋糕、麵包、餅乾等。不同品牌的麵粉製造出來的食物，質地和口感會...

果醬非水果 小心糖分爆標、纖維不足！
  • 2024.05
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紅肉？白肉？ 點揀點食較健康
  • 2024.05
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  • 2024.04
  • 570期

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根據環境保護署最新公布的數字，本港每日產生的廚餘高達3,302公噸，佔都市固體廢物約30%。為減少都市廢物量並實現可持續消費的理念...

超市35組別貨品錄升幅 僅19組下調 價格一覽通幫你慳
  • 2024.04
  • 570期

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首測啤酒 飲1罐1碗飯熱量? 暈嘔皆因生物胺?
  • 2024.04
  • 570期

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