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蠔油、蝦膏、蝦醬、魚露 「味」力何來？ 成分、貯存一文睇清
  • 2025.08
  • 586期

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烹調時添加調味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常見的調味料除了以黃豆釀造的醬油、豆瓣醬和麵豉醬，以及用雞隻製成的雞粉外，還有一...

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50金禧 沿路一直伴你精明消費
  • 2024.02
  • 568期

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開個好年！ 教你點揀鮑參肚， 點煮點儲存！
  • 2024.01
  • 567期

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臘腸逾8成 脂、鈉、糖 「3高」 部分含禁用染色料、塑化劑超標
  • 2023.12
  • 566期

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首測芝麻油、粉、醬 4款塑化劑超行動水平
  • 2023.12
  • 566期

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芝麻是10大健康食品排名的「常客」。芝麻油通常用於增加食材的香氣，芝麻粉加入飲料或食材以增加食物的口感及味道，而芝麻醬通常用來塗抹...

20款花生醬測試 多「脂」但有「營」？
  • 2023.11
  • 565期

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哪款植物奶有「營」又抵飲？更勝低脂奶？
  • 2023.10
  • 564期

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純黑、牛奶朱古力號外！ 可可、重金屬、脂肪、糖大檢閱
  • 2023.10
  • 564期

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朱古力是送禮佳選，也是熱門的減壓零食，而黑朱古力因含有豐富的抗氧化物，令人相信它較有益健康。然而，朱古力本身含有不少脂肪，其製成的...

冷凍粟米比豌豆纖維、維他命A．C 哪款較有「營」？
  • 2023.09
  • 563期

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核廢水排放響生態和食物安全警鐘 飲食界靈活應變政府嚴謹把關保消費信心
  • 2023.09
  • 563期

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