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解構各「色」水果 食用功效與禁忌
  • 2025.05
  • 583期

解構各「色」水果 食用功效與禁忌

進食足夠的蔬果是維持身體健康重要的一環。七彩繽紛的蔬果不僅賞心悅目，不同顏色的同類型水果所含的植物化合物亦各異，可為人體帶來不同的...

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20款花生醬測試 多「脂」但有「營」？
  • 2023.11
  • 565期

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哪款植物奶有「營」又抵飲？更勝低脂奶？
  • 2023.10
  • 564期

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純黑、牛奶朱古力號外！ 可可、重金屬、脂肪、糖大檢閱
  • 2023.10
  • 564期

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冷凍粟米比豌豆纖維、維他命A．C 哪款較有「營」？
  • 2023.09
  • 563期

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炒飯通常會加豌豆粒（俗稱青豆），吃快餐時亦有不少人會選擇甜粟米粒做配菜。究竟吃這些冷凍蔬菜粒有益嗎？本會測試了市面上較常見的24款...

核廢水排放響生態和食物安全警鐘 飲食界靈活應變政府嚴謹把關保消費信心
  • 2023.09
  • 563期

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網購平台膠袋收費混亂 想「剔除膠袋」無選擇
  • 2023.08
  • 562期

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包裝醃菜乳酸菌含量極參差 8成半高鈉 昆蟲屑多檢出
  • 2023.07
  • 561期

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市面上有林林總總的醃菜，有些可作開胃前菜，有些亦可作菜式的材料，用來豐富菜式的風味。本會測試了不同種類的包裝醃菜的食用安全和營養價...

粟粉、生粉、木薯粉如何分辨？ 菜式配搭效果大不同
  • 2023.06
  • 560期

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全部枸杞子檢出重金屬 安全食用健康有竅門
  • 2023.04
  • 558期

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