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一文「餃」清 傳統文化及營養迷思
  • 2025.03
  • 581期

一文「餃」清 傳統文化及營養迷思

餃子文化遍及全球，不同國家均見餃子類的食品。世界各地的餃子雖然都以小麥粉或其他含澱粉的原料加工製成餃子皮，再包入餡料而製成，不過，...

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食物標籤難閱讀 促改善捍衞消費權益
  • 2022.09
  • 551期

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吞嚥障礙… 如何自製與選購照護食？
  • 2022.07
  • 549期

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測50款食油 有樣本含致癌物！塑化劑、污染物超標！
  • 2022.07
  • 549期

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有營方包 霉菌毒素、防腐劑、營養素逐樣測
  • 2022.06
  • 548期

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不論早午餐或茶點，以方包製成的三文治或多士經常在餐桌出現。正因為經常食用，不少人都關心方包會否添加了過量防腐劑。本會測試了市面上預...

減磅餐 聲稱營養素不可盡信
  • 2022.06
  • 548期

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37款嬰幼兒小食，哪款較健康？
  • 2022.05
  • 547期

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香腸健康陷阱零容忍！ 5款檢出PAHs、SEM
  • 2022.05
  • 547期

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香腸向來深受大小朋友歡迎！滋味背後，大家不知不覺食了多少化學物質？本會檢測30款香腸樣本，3款含呋喃西林代謝物SEM，2款含多環芳...

各大超市定價差距大 善用格價工具精明消費
  • 2022.04
  • 546期

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全民檢測在即 盲搶物資易墮惡性循環 商戶趁火打劫非與民共渡時艱
  • 2022.03
  • 545期

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