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蠔油、蝦膏、蝦醬、魚露 「味」力何來？ 成分、貯存一文睇清
  • 2025.08
  • 586期

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烹調時添加調味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常見的調味料除了以黃豆釀造的醬油、豆瓣醬和麵豉醬，以及用雞隻製成的雞粉外，還有一...

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減磅餐 聲稱營養素不可盡信
  • 2022.06
  • 548期

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37款嬰幼兒小食，哪款較健康？
  • 2022.05
  • 547期

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香腸健康陷阱零容忍！ 5款檢出PAHs、SEM
  • 2022.05
  • 547期

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各大超市定價差距大 善用格價工具精明消費
  • 2022.04
  • 546期

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新型冠狀病毒疫情自2020年初爆發，超市的多種食品及日用品曾被搶購一空，部分儲備食品例如罐頭及急凍食品等貨品組別的總平均售價在同年...

全民檢測在即 盲搶物資易墮惡性循環 商戶趁火打劫非與民共渡時艱
  • 2022.03
  • 545期

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方便有代價 解構自熱食物盒迷思
  • 2022.03
  • 545期

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迎金虎、送疫情 健康消費「衣食住行」齊起動
  • 2022.02
  • 544期

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送牛迎虎，消費者委員會謹此祝願各位讀者「龍精虎猛」、「虎虎生威」，期望在新一年，如《選擇》月刊的口號一樣，與廣大市民一起為健康而努...

食米粉定食飯？ 污染物 熱量 脂肪大起底
  • 2022.02
  • 544期

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49款咖啡產品測試 日日嘆幾杯 有害物質易積累
  • 2022.01
  • 543期

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