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蚝油、虾膏、虾酱、鱼露 「味」力何来？ 成分、贮存一文睇清
  • 2025.08
  • 586期

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烹调时添加调味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常见的调味料除了以黄豆酿造的酱油、豆瓣酱和面豉酱，以及用鸡只制成的鸡粉外，还有一...

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减磅餐 声称营养素不可尽信
  • 2022.06
  • 548期

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37款婴幼儿小食，哪款较健康？
  • 2022.05
  • 547期

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香肠健康陷阱零容忍！ 5款检出PAHs、SEM
  • 2022.05
  • 547期

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各大超市定价差距大 善用格价工具精明消费
  • 2022.04
  • 546期

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新型冠状病毒疫情自2020年初爆发，超市的多种食品及日用品曾被抢购一空，部分储备食品例如罐头及急冻食品等货品组别的总平均售价在同年...

全民检测在即 盲抢物资易堕恶性循环 商户趁火打劫非与民共渡时艰
  • 2022.03
  • 545期

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方便有代价 解构自热食物盒迷思
  • 2022.03
  • 545期

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迎金虎、送疫情 健康消费「衣食住行」齐起动
  • 2022.02
  • 544期

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送牛迎虎，消费者委员会谨此祝愿各位读者「龙精虎猛」、「虎虎生威」，期望在新一年，如《选择》月刊的口号一样，与广大市民一起为健康而努...

食米粉定食饭？ 污染物 热量 脂肪大起底
  • 2022.02
  • 544期

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49款咖啡产品测试 日日叹几杯 有害物质易积累
  • 2022.01
  • 543期

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