食物及饮品

蚝油、虾膏、虾酱、鱼露「味」力何来？成分、贮存一文睇清

烹调时添加调味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常见的调味料除了以黄豆酿造的酱油、豆瓣酱和面豉酱，以及用鸡只制成的鸡粉外，还有一...

「芝」味背后虽含高钙、高蛋白质但潜藏高脂、高钠陷阱

230项超市货品价格平均上升1.9%

主人注意！狗罐头营养成分大比拼　维他命、矿物质含量有高低

超市货品价格如何计？统一单位标价助精明消费

逛超市购买粮油杂货是不少人的生活日常，加上疫情持续，市民多了在家煮食，对食品的需求及相关开支自然增加，而面对超市成千上万种货品，消...

99款素菜总脂肪及钠含量差异大芋头鱼最高脂素汉堡包最高钠

新常态消费模式转变带来机遇与挑战　拥抱健康与环保迎新年

59款蛋糕高糖或高脂工业生产反式脂肪含量要留神

本会联同食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）搜集10种非预先包装蛋糕，包括：瑞士卷、松饼、黑森林蛋糕、芒果慕丝蛋糕、鲜果忌廉蛋糕...

推动消费者权益传媒任重道远　弘扬正向消费观需多管齐下

35款干意粉全藏异物留意霉菌毒素含量对儿童的风险

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