食物及飲品

蠔油、蝦膏、蝦醬、魚露「味」力何來？成分、貯存一文睇清

烹調時添加調味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常見的調味料除了以黃豆釀造的醬油、豆瓣醬和麵豉醬，以及用雞隻製成的雞粉外，還有一...

「芝」味背後雖含高鈣、高蛋白質但潛藏高脂、高鈉陷阱

230項超市貨品價格平均上升1.9%

主人注意！狗罐頭營養成分大比拼　維他命、礦物質含量有高低

超市貨品價格如何計？統一單位標價助精明消費

逛超市購買糧油雜貨是不少人的生活日常，加上疫情持續，市民多了在家煮食，對食品的需求及相關開支自然增加，而面對超市成千上萬種貨品，消...

99款素菜總脂肪及鈉含量差異大芋頭魚最高脂素漢堡包最高鈉

新常態消費模式轉變帶來機遇與挑戰　擁抱健康與環保迎新年

59款蛋糕高糖或高脂工業生產反式脂肪含量要留神

本會聯同食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）搜集10種非預先包裝蛋糕，包括：瑞士卷、鬆餅、黑森林蛋糕、芒果慕絲蛋糕、鮮果忌廉蛋糕...

推動消費者權益傳媒任重道遠　弘揚正向消費觀需多管齊下

35款乾意粉全藏異物留意霉菌毒素含量對兒童的風險

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