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番茄製品、番茄營養大不同？ 慎防高鹽高糖陷阱
  • 2025.06
  • 584期

番茄製品、番茄營養大不同？ 慎防高鹽高糖陷阱

酸甜可口的番茄能刺激食慾，加上熱量低、營養豐富，無論生吃或熟食皆各有好處。番茄亦可被加工成各種的番茄製品，例如吃薯條常蘸的番茄醬，...

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超市貨品價格平均升0.6% 分析食米、衞生紙及盒裝紙巾價格變動
  • 2020.04
  • 522期

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逾6成食鹽檢出金屬污染物 兩成海鹽檢出微塑膠
  • 2020.04
  • 522期

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植物奶能否取代牛奶？解構5種植物奶的營養成分
  • 2020.03
  • 521期

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紅腸、燒肉、叉燒含高鈉 最高鈉燒肉食一餐已超每日限量
  • 2020.01
  • 519期

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燒味和鹵味是受歡迎的食物，市民會去茶餐廳食燒味飯、鹵味飯，或者外賣燒鵝、燒肉、叉燒或鹵味回家「加餸」。然而，如果製作燒味和鹵味時添...

學懂加熱盆菜小貼士 免食物中毒
  • 2019.12
  • 518期

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黑白牛奶朱古力哪種較健康？
  • 2019.12
  • 518期

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15款香料驗出致癌黃曲霉毒素 2款豆蔻粉含量超法例要求
  • 2019.10
  • 516期

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乾香料是很多菜餚中不可或缺的配料，但某些香料例如辣椒、肉豆蔻及薑黃，基於其生長環境或儲存不當以致較易產生霉菌毒素，包括可能增加患肝...

檢視4大超市價格 減價標示真實性成疑促改善
  • 2019.09
  • 515期

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比較基因致癌物「丙烯酰胺」含量 蔬菜脆片比薯片高逾1倍
  • 2019.09
  • 515期

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