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蚝油、虾膏、虾酱、鱼露 「味」力何来？ 成分、贮存一文睇清
  • 2025.08
  • 586期

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烹调时添加调味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常见的调味料除了以黄豆酿造的酱油、豆瓣酱和面豉酱，以及用鸡只制成的鸡粉外，还有一...

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整饼DIY 全方位比试自助烘焙服务！
  • 2022.01
  • 543期

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牛丸有猪肉？首测60款肉丸基因 小心高钠高脂
  • 2022.01
  • 543期

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火腿火鸡片9成高钠 日日吃 易过量摄取
  • 2021.12
  • 542期

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精彩资讯风雨不改守护消费者45载 继往开来优质生活从《选择》开始
  • 2021.12
  • 542期

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《选择》月刊在上个月昂然踏入45周年，让消费者「取得正确资料」，从而作出「自由选择」，是消费者八大权益之一，亦是当年《选择》月刊命...

33款花生坚果营养大检阅 控制食量免堕高脂陷阱
  • 2021.11
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60款饼干全含基因致癌物 8成半属「高脂」、「高糖」或「高钠」
  • 2021.10
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精挑细选 安全及性价比高婴幼儿谷类食品
  • 2021.10
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婴幼儿需要吸收足够和均衡的营养才能茁壮成长。到将近6个月大，随着婴儿的乳齿增多，而消化机能亦有所进展，家长和照顾者可以在喂哺母乳或...

6类水果干大测试 含抗氧化多酚但高糖 怎么办？
  • 2021.08
  • 538期

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牛奶大测试！蛋白质、钙、脂肪 营养素要识拣
  • 2021.07
  • 537期

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