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49款咖啡产品测试
日日叹几杯 有害物质易积累

早上喝一杯香浓咖啡是不少人的习惯,部分人甚至一天会喝两三杯咖啡,藉此醒脑提神。不过,究竟咖啡对健康是好是坏?喝太多咖啡又会否上瘾?本会测试了市面上49款不同种类的咖啡产品,发现它们的咖啡因含量悬殊,有的喝2杯已超出成年人每日建议咖啡因摄入量!

 

另外不少样本检出残余除害剂和丙烯酰胺等有害物质,热爱喝咖啡的你,在选购咖啡产品时,除考虑风味外,其产品质素和健康风险亦不容忽视!

测试样本及项目

本会在2021年5月至6月从超市、百货公司、食物零售店等地方搜集了49款不同种类的咖啡产品样本,当中包括10款咖啡豆、9款咖啡胶囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉(instant coffee)样本,每包装售价由$15至$168不等。49款样本中有4款标示为单一咖啡豆品种,另有2款样本在包装上标示为有机咖啡(organic)。