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2022.01
543期

49款咖啡产品测试
日日叹几杯有害物质易积累

早上喝一杯香浓咖啡是不少人的习惯，部分人甚至一天会喝两三杯咖啡，藉此醒脑提神。不过，究竟咖啡对健康是好是坏？喝太多咖啡又会否上瘾？本会测试了市面上49款不同种类的咖啡产品，发现它们的咖啡因含量悬殊，有的喝2杯已超出成年人每日建议咖啡因摄入量！

另外不少样本检出残余除害剂和丙烯酰胺等有害物质，热爱喝咖啡的你，在选购咖啡产品时，除考虑风味外，其产品质素和健康风险亦不容忽视！

咖啡因对健康的影响

咖啡因是存在于咖啡和茶叶中的一种天然化学物质，但也会存在于其他植物中，包括可可豆（cocoa）和瓜拉那浆果（guarana）。此外，某些运动饮料或能量饮品亦有可能加入咖啡因。饮用咖啡为成人摄入咖啡因的主要渠道，而青少年则主要通过汽水或能量饮品而摄入咖啡因。