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咖啡因冷知識
咖啡因對健康的影響
咖啡因是存在於咖啡和茶葉中的一種天然化學物質,但也會存在於其他植物中,包括可可豆(cocoa)和瓜拉那漿果(guarana)。此外,某些運動飲料或能量飲品亦有可能加入咖啡因。飲用咖啡為成人攝入咖啡因的主要渠道,而青少年則主要通過汽水或能量飲品而攝入咖啡因。
早上喝一杯香濃咖啡是不少人的習慣,部分人甚至一天會喝兩三杯咖啡,藉此醒腦提神。不過,究竟咖啡對健康是好是壞?喝太多咖啡又會否上癮?本會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品,發現它們的咖啡因含量懸殊,有的喝2杯已超出成年人每日建議咖啡因攝入量!
另外不少樣本檢出殘餘除害劑和丙烯酰胺等有害物質,熱愛喝咖啡的你,在選購咖啡產品時,除考慮風味外,其產品質素和健康風險亦不容忽視!
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咖啡因是存在於咖啡和茶葉中的一種天然化學物質,但也會存在於其他植物中,包括可可豆(cocoa)和瓜拉那漿果(guarana)。此外,某些運動飲料或能量飲品亦有可能加入咖啡因。飲用咖啡為成人攝入咖啡因的主要渠道,而青少年則主要通過汽水或能量飲品而攝入咖啡因。