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  • 2022.01
  • 543期

49款咖啡產品測試
日日嘆幾杯 有害物質易積累

早上喝一杯香濃咖啡是不少人的習慣，部分人甚至一天會喝兩三杯咖啡，藉此醒腦提神。不過，究竟咖啡對健康是好是壞？喝太多咖啡又會否上癮？本會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，發現它們的咖啡因含量懸殊，有的喝2杯已超出成年人每日建議咖啡因攝入量！

 

另外不少樣本檢出殘餘除害劑和丙烯酰胺等有害物質，熱愛喝咖啡的你，在選購咖啡產品時，除考慮風味外，其產品質素和健康風險亦不容忽視！

持份者的意見及回應

食安中心意見

咖啡因能刺激中樞神經系統，攝取過量可導致心跳加速、影響睡眠及胃部不適等。每個人對咖啡因的反應和耐受性存在差異。一般而言，健康的成年人適量飲用含咖啡因的飲品（每日不超過400毫克咖啡因）不會引致健康問題，而孕婦和授乳婦女應避免攝取過量咖啡因（每日不超過200毫克咖啡因），兒童則不應飲用咖啡和奶茶。