49款咖啡產品測試
日日嘆幾杯 有害物質易積累

咖啡豆的種類

全球有超過100種咖啡豆，其中兩種較為普遍的是阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）。這兩種咖啡在味道、成分和種植條件上都不同。  

Robusta 羅布斯塔

價格較低、味道苦烈、咖啡因含量較高

羅布斯塔咖啡豆一般咖啡因含量較高（1.6-2.4%），但它的脂肪和糖分含量較低，所以沖調出來的咖啡味道會較苦及強烈。由於羅布斯塔的綠原酸含量較高（7-10%），令它不易受害蟲和氣候影響，一般種植於海拔較低的地方，而它結的果實多且快。果實為圓型。