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給消費者的建議
- 消費者可從包裝上的產品描述,例如咖啡豆品種、烘焙程度、標籤字句等,選擇合適的咖啡產品。
- 雖然一般成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克,但孕婦、授乳婦女、發育中的年青人,和兒童等較受影響的群組,應留意每日的咖啡因攝入量,以免影響嬰兒的發育和兒童的健康。
- 除咖啡外,不少日常飲品例如茶、能量飲品、汽水和朱古力等都含有一定分量的咖啡因,消費者在計算每日咖啡因攝入量時,應留意這些食品的攝入量,以免攝取過多咖啡因而影響健康。
- 咖啡的香味會隨開封後流失,加上香港天氣潮濕,為減少受霉菌和細菌的污染,應密封和放置在清涼乾爽的地方,開封後盡快飲用完畢。