全部枸杞子檢出重金屬 安全食用健康有竅門

俗語有云「藥補不如食補」，即透過日常飲食達致「養生」。枸杞子，又簡稱杞子，是其中一種常見於日常飲食的中藥材，近年亦開始受歐美地區追捧，被譽為兼備抗氧化和抗病毒功效的「超級食物」（superfood），故市面上亦出現了不少即食的乾枸杞子零食。本會測試了27款乾枸杞子樣本，發現大部分樣本含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質，與中醫學的護目護肝等功效相符。不過測試亦發現全部樣本檢出不同種類的重金屬，當中有2款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的上限，另外逾7成樣本檢出殘餘除害劑，消費者應小心選擇。