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全部枸杞子檢出重金屬 安全食用健康有竅門

俗語有云「藥補不如食補」,即透過日常飲食達致「養生」。枸杞子,又簡稱杞子,是其中一種常見於日常飲食的中藥材,近年亦開始受歐美地區追捧,被譽為兼備抗氧化和抗病毒功效的「超級食物」(superfood),故市面上亦出現了不少即食的乾枸杞子零食。本會測試了27款乾枸杞子樣本,發現大部分樣本含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質,與中醫學的護目護肝等功效相符。不過測試亦發現全部樣本檢出不同種類的重金屬,當中有2款樣本的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限,另外逾7成樣本檢出殘餘除害劑,消費者應小心選擇。
 

測試樣本及項目

本會在2022年8月至9月從超市、藥房、食物零售店等地方搜集了27款乾枸杞子樣本,每包裝售價由$5至$146不等,以重量計算即每100克為$9.0至$64.3。樣本包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞子,當中有3款樣本標示為「即食」,另有7款標示為「有機」(organic),詳情見表一。