全部枸杞子检出重金属 安全食用健康有窍门

俗语有云「药补不如食补」，即透过日常饮食达致「养生」。枸杞子，又简称杞子，是其中一种常见于日常饮食的中药材，近年亦开始受欧美地区追捧，被誉为兼备抗氧化和抗病毒功效的「超级食物」（superfood），故市面上亦出现了不少即食的干枸杞子零食。本会测试了27款干枸杞子样本，发现大部分样本含丰富的胡萝卜素、维他命C和不同的矿物质，与中医学的护目护肝等功效相符。不过测试亦发现全部样本检出不同种类的重金属，当中有2款样本的铅含量接近香港《食物搀杂（金属杂质含量）规例》的上限，另外逾7成样本检出残余除害剂，消费者应小心选择。