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全部枸杞子检出重金属 安全食用健康有窍门

俗语有云「药补不如食补」,即透过日常饮食达致「养生」。枸杞子,又简称杞子,是其中一种常见于日常饮食的中药材,近年亦开始受欧美地区追捧,被誉为兼备抗氧化和抗病毒功效的「超级食物」(superfood),故市面上亦出现了不少即食的干枸杞子零食。本会测试了27款干枸杞子样本,发现大部分样本含丰富的胡萝卜素、维他命C和不同的矿物质,与中医学的护目护肝等功效相符。不过测试亦发现全部样本检出不同种类的重金属,当中有2款样本的铅含量接近香港《食物搀杂(金属杂质含量)规例》的上限,另外逾7成样本检出残余除害剂,消费者应小心选择。
 

测试样本及项目

本会在2022年8月至9月从超市、药房、食物零售店等地方搜集了27款干枸杞子样本,每包装售价由$5至$146不等,以重量计算即每100克为$9.0至$64.3。样本包括23款预先包装和4款非预先包装的干枸杞子,当中有3款样本标示为「即食」,另有7款标示为「有机」(organic),详情见表一。