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细数干香菇家族 解构营养、食用宜忌
  • 2025.09
  • 587期

细数干香菇家族 解构营养、食用宜忌

干香菇由香菇干制而成，是中式家常菜的常见食材，可为餸菜增添独特的鲜味。长久以来，干香菇被视为佳节不可或缺的食材之一，亦是节日的送礼...

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19款即食面营养、安全大检测 边款食1餐钠、脂超标？
  • 2024.02
  • 568期

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50金禧 沿路一直伴你精明消费
  • 2024.02
  • 568期

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开个好年！ 教你点拣鲍参肚， 点煮点储存！
  • 2024.01
  • 567期

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腊肠逾8成 脂、钠、糖 「3高」 部分含禁用染色料、塑化剂超标
  • 2023.12
  • 566期

腊肠逾8成 脂、钠、糖 「3高」 部分含禁用染色料、塑化剂超标

用腊肠作为配料的菜式常见于秋冬日子的餐桌上。然而，美味背后，隐藏着高脂高钠的健康危机。此外，早前有报道指本港市面的腊肠验出大量重金...

首测芝麻油、粉、酱 4款塑化剂超行动水平
  • 2023.12
  • 566期

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20款花生酱测试 多「脂」但有「营」？
  • 2023.11
  • 565期

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哪款植物奶有「营」又抵饮？更胜低脂奶？
  • 2023.10
  • 564期

哪款植物奶有「营」又抵饮？更胜低脂奶？

近年植物奶的支持者愈来愈多，有些消费者患有乳糖不耐症（lactose intolerance），不适合饮用牛奶；有些消费者因为动物...

纯黑、牛奶朱古力号外！ 可可、重金属、脂肪、糖大检阅
  • 2023.10
  • 564期

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冷冻粟米比豌豆纤维、维他命A．C 哪款较有「营」？
  • 2023.09
  • 563期

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