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番茄制品、番茄营养大不同？ 慎防高盐高糖陷阱
  • 2025.06
  • 584期

番茄制品、番茄营养大不同？ 慎防高盐高糖陷阱

酸甜可口的番茄能刺激食欲，加上热量低、营养丰富，无论生吃或熟食皆各有好处。番茄亦可被加工成各种的番茄制品，例如吃薯条常蘸的番茄酱，...

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「锡纸」烧烤是否安全
  • 2004.12
  • 338期

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香口胶、糖果含多种代糖
  • 2004.12
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内地加紧监管食物安全
  • 2004.11
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沙甸鱼、吞拿鱼罐头含重金属砷
  • 2004.11
  • 337期

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罐头食品种类繁多，相信不少家庭都爱储备几罐在家中食用，对於生活节奏急促的香港人，罐头可谓相当方便。然而，2003年开始，不断有报道...

奶粉商赞助医院提供免费奶粉
  • 2004.10
  • 336期

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分辨劣质与优质奶粉
  • 2004.09
  • 335期

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拣黄油蟹大学问
  • 2004.09
  • 335期

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黄油蟹当造的时间短暂，大约由每年农历的端午节至中秋节。本会曾徵询业内专家的意见如何选择黄油蟹，其意见为要分辨价钱、蟹身肢体的完整性...

曝晒急冻肉食衍生食品危机
  • 2004.09
  • 335期

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蒸餾水機衞生及價格檢閱
  • 2004.08
  • 334期

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