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人人有啖好食! 照护食让吞咽困难患者重拾滋味
  • 2025.10
  • 588期

人人有啖好食! 照护食让吞咽困难患者重拾滋味

「食得好」从来不只是果腹，更关乎味觉享受、社交参与和生活尊严。与家人朋友同桌共膳，看似平凡，对吞咽困难患者却并非易事。根据2023...

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酒楼/零售皮蛋含铅量及卫生测试
  • 2006.03
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牛奶消毒方法影响保质期
  • 2006.02
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「食家会」误导消费者
  • 2006.01
  • 351期

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干金针验出二氧化硫超标
  • 2006.01
  • 351期

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农历新年快到，不少人都喜欢在大年初一食用斋菜，当中可能用腐竹及金针作为材料，但近年经常有报道指食品添加过量或禁用的防腐剂，蔬菜及豆...

大麻纤维油是毒品吗？
  • 2005.12
  • 350期

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  • 2005.12
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测试外卖饭盒杂质释出量
  • 2005.12
  • 350期

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最近有报道指内地用完即弃的塑胶餐具，品质欠佳，遇热释出有害物质，可能影响人体健康。由於本港餐饮业在提供外卖食物时多采用即弃式胶餐盒...

月饼「标价」各出奇谋
  • 2005.09
  • 347期

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罐头鱼及吞拿鱼三文治组胺含量微
  • 2005.09
  • 347期

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