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  • 2022.09
  • 551期

食物標籤難閱讀 促改善捍衞消費權益

食物標籤難閱讀 促改善捍衞消費權益

不少人在選購預先包裝食品時，都習慣查看包裝上的標籤資料，例如營養素值、食物成分及食用限期等。不過，如果標籤上的字體太小、顏色對比度不夠明顯，不但難以閱讀，更會影響消費者理解食物標籤的內容。本會早前檢視了市面55款預先包裝食品樣本的食物標籤，發現部分樣本的字體極小。當中2款樣本的字體高度更只有0.3毫米及0.4毫米，即使視力正常的人，相信亦只能用放大鏡才看得清楚，對於視力不佳人士，例如長者，要清楚閱讀標籤內容更是一大挑戰。

研究樣本及項目

研究項目

檢視55款預先包裝的食品標籤

《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，除非獲得豁免，否則所有預先包裝食物均須加上食物名稱、配料表、營養標籤、保質期、特別貯存方式或使用指示、製造商或包裝商的姓名/名稱及地址，以及數量、重量或體積等資料。為了解市面的預先包裝食品的食物標籤字體是否易於閱讀，本會在今年5月至6月派員以消費者身份到不同零售店，檢視多款預先包裝食品，發現當中不乏食物標籤字體太小、對比度或印刷質素未如理想……