总结及持份者意见
总结
虽然以上3种食物的味道未必广受欢迎，不过它们的营养价值高，对身体有不少益处。消费者应保持均衡及多元化的饮食习惯，既可从不同食物中吸取多样的营养，亦有助降低因偏食而从单一食物摄取过多有害污染物的风险。
卫生署的意见
卫生署建议健康成年人每日进食最少2份水果和3份蔬菜，当中一份蔬菜相等于半碗煮熟瓜菜或1碗沙律菜，苦瓜和中式芫茜属于瓜菜；而1份水果则相等于1个中型水果或半碗切粒水果。另外，健康成年人每日应进食5至8两肉、鱼、蛋及代替品，一两约等于4汤匙煮熟黄豆或6至8汤匙其他煮熟豆类，适量食用可作为健康饮食的一部分。
（以上部分内容由香港营养师协会提供意见）
