總結及持份者意見
總結
雖然以上3種食物的味道未必廣受歡迎，不過它們的營養價值高，對身體有不少益處。消費者應保持均衡及多元化的飲食習慣，既可從不同食物中吸取多樣的營養，亦有助降低因偏食而從單一食物攝取過多有害污染物的風險。
衞生署的意見
衞生署建議健康成年人每日進食最少2份水果和3份蔬菜，當中一份蔬菜相等於半碗煮熟瓜菜或1碗沙律菜，苦瓜和中式芫茜屬於瓜菜；而1份水果則相等於1個中型水果或半碗切粒水果。另外，健康成年人每日應進食5至8兩肉、魚、蛋及代替品，一兩約等於4湯匙煮熟黃豆或6至8湯匙其他煮熟豆類，適量食用可作為健康飲食的一部分。
（以上部分內容由香港營養師協會提供意見）
