持份者意見
衞生署意見
不同種類的食物能提供不同的維他命，這些維他命能促進不同的身體機能。水溶性維他命包括維他命B和C，維他命B1、B3和B6主要來自肉類和魚類等食物，B2主要來自奶類和蛋等食物，B12主要來自奶類和魚類等食物，而葉酸則來自菠菜和西蘭花等食物。至於維他命C，可從部分蔬果中攝取，如：燈籠椒、西蘭花、番石榴和橙等。惟須留意避免將水果和蔬菜長時間浸泡在水中，以減少水溶性維生素（例如B和C）的流失；對於大部分人來說，維持均衡飲食和健康的生活模式已經能夠提供身體所需的營養素以維持身體健康。服用任何營養補充品前，應先諮詢醫護人員的建議。
食物安全中心意見
各種食物皆具有其營養價值，市民於日常膳食中應包含不同的食物，以獲取均衡的營養。一般情況下，市民依照「健康飲食金字塔」的分量比例進食即可從日常膳食中攝取足夠和適量的維他命。需特別注意的是，身體缺乏或攝取過量的維他命都有機會造成不良的影響，市民切勿將維他命補充劑視作一般食物。如有需要服用維他命補充劑，應在服用前審慎考慮，並諮詢醫護人員的專業意見。
另外，游離糖是指包括由生產商、廚師或消費者在食物及飲品中添加的單糖和雙糖及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。世界衞生組織建議，一個每日攝取2000千卡能量的成年人每日游離糖攝取量應少於50克。消費者在飲用飲品時不宜加入過量游離糖。
(部分資料來源：香港營養師協會秘書張卓軒及編輯馮鈞傑、香港醫院藥劑師學會會長蘇曜華藥劑師、香港醫學會代表家庭醫生李福基醫生)
