持份者意见
卫生署意见
不同种类的食物能提供不同的维他命，这些维他命能促进不同的身体机能。水溶性维他命包括维他命B和C，维他命B1、B3和B6主要来自肉类和鱼类等食物，B2主要来自奶类和蛋等食物，B12主要来自奶类和鱼类等食物，而叶酸则来自菠菜和西兰花等食物。至于维他命C，可从部分蔬果中摄取，如：灯笼椒、西兰花、番石榴和橙等。惟须留意避免将水果和蔬菜长时间浸泡在水中，以减少水溶性维生素（例如B和C）的流失；对于大部分人来说，维持均衡饮食和健康的生活模式已经能够提供身体所需的营养素以维持身体健康。服用任何营养补充品前，应先谘询医护人员的建议。
食物安全中心意见
各种食物皆具有其营养价值，市民于日常膳食中应包含不同的食物，以获取均衡的营养。一般情况下，市民依照「健康饮食金字塔」的分量比例进食即可从日常膳食中摄取足够和适量的维他命。需特别注意的是，身体缺乏或摄取过量的维他命都有机会造成不良的影响，市民切勿将维他命补充剂视作一般食物。如有需要服用维他命补充剂，应在服用前审慎考虑，并谘询医护人员的专业意见。
另外，游离糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食物及饮品中添加的单糖和双糖及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。世界卫生组织建议，一个每日摄取2000千卡能量的成年人每日游离糖摄取量应少于50克。消费者在饮用饮品时不宜加入过量游离糖。
(部分资料来源：香港营养师协会秘书张卓轩及编辑冯钧杰、香港医院药剂师学会会长苏曜华药剂师、香港医学会代表家庭医生李福基医生)
