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衞生署意見
每日在均衡飲食中進食足夠的蔬果，能有助預防多種主要疾病及健康問題。建議2至5歲幼童每日進食最少1份水果，6歲以上的兒童、青少年、成人及長者則最少進食2份水果；1份水果相等於1個體積與網球相若的水果，而無添加油、鹽和糖的水果乾也是一個健康的選擇，1份水果相等於1湯匙水果乾。不少父母都喜歡選擇水果乾作孩子的小食，或於烘培麥麵包、食用早餐穀物片、麥片時加入水果乾，一方面提供甜味，另一方面可增加水果的攝取……
6類水果乾大測試
含抗氧化多酚但高糖 怎麼辦？
水果含不同的營養素及預防疾病的物質，由水果加工製成的水果乾，感覺較天然，而且吃起來又方便，不少人會視為健康零食。但與新鮮水果相比，經過加工處理的水果乾的營養價值如何？是否可以取代新鮮水果？
