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持分者意见及回应
卫生署意见
每日在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题。建议2至5岁幼童每日进食最少1份水果，6岁以上的儿童、青少年、成人及长者则最少进食2份水果；1份水果相等于1个体积与网球相若的水果，而无添加油、盐和糖的水果干也是一个健康的选择，1份水果相等于1汤匙水果干。不少父母都喜欢选择水果干作孩子的小食，或于烘培麦面包、食用早餐谷物片、麦片时加入水果干，一方面提供甜味，另一方面可增加水果的摄取……
6类水果干大测试
含抗氧化多酚但高糖 怎么办？
水果含不同的营养素及预防疾病的物质，由水果加工制成的水果干，感觉较天然，而且吃起来又方便，不少人会视为健康零食。但与新鲜水果相比，经过加工处理的水果干的营养价值如何？是否可以取代新鲜水果？
