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营养测试结果
糖分
进食过量糖分（包括游离糖）可引致肥胖，进食过量游离糖更会增加蛀牙的机会，而患肥胖症的人士会较易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。根据世界卫生组织（世卫）的资料，游离糖（free sugars）是指所有由制造商、厨师和消费者在食物中添加的单糖和双糖，以及蜜糖、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然含有的糖。成分表上如有列出白砂糖、高果糖糖浆、蔗糖、浓缩苹果汁等，该产品便属于含有游离糖，而水果干所含的天然糖分则……
6类水果干大测试
含抗氧化多酚但高糖 怎么办？
水果含不同的营养素及预防疾病的物质，由水果加工制成的水果干，感觉较天然，而且吃起来又方便，不少人会视为健康零食。但与新鲜水果相比，经过加工处理的水果干的营养价值如何？是否可以取代新鲜水果？
