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甚么是益生菌?
根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织联合工作组(Joint FAO/WHO Working Group)的定义,益生菌是一种在摄入适当数量后会对人体产生益处的微生物,成为与人体建立互利共生关系的共生菌,有助维持肠道内菌群的平衡。
现代人生活节奏急速,加上饮食不均衡,经常进食高脂、高盐、高糖的食物,容易出现肠胃问题,例如便秘和消化不良等。针对这些问题,市场上有各式各样的膳食补充剂和健康产品,益生菌(probiotics)是其中一种广受消费者欢迎的膳食补充剂。不过,市面上益生菌产品林林总总,当中的成分、功效和种类都各有不同,消费者如何作出选择?服用益生菌又是否一定「有益」?
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根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织联合工作组(Joint FAO/WHO Working Group)的定义,益生菌是一种在摄入适当数量后会对人体产生益处的微生物,成为与人体建立互利共生关系的共生菌,有助维持肠道内菌群的平衡。